Sangatta – Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kabupaten Kutai Timur (Kutim) mencatat hasil pertanian yang memuaskan di beberapa wilayah kecamatan.
Dalam upaya menjaga ketahanan pangan dan mengantisipasi potensi kehabisan stok pangan, DKP Kutim membangun tempat penyimpanan atau lumbung di beberapa lokasi strategis.
Kepala Bidang Distribusi DKP Kutim Gupiansyah menjelaskan bahwa pihaknya berhasil membangun 4 unit lumbung pangan beserta lantai jemur di berbagai wilayah Kutim.
Lebih lanjut Gupiansyah menyebutan lokasi pembangunan lumbung dipilih berdasarkan kebutuhan, yakni di daerah dengan surplus hasil padi, seperti Kecamatan Kaubun, dan di wilayah-wilayah defisit hasil padi untuk penyimpanan cadangan pangan sementara.
Proyek pembangunan lumbung dan tempat penjemuran ini merupakan respon dari usulan masyarakat yang merupakan anggota kelompok tani. Lumbung yang dibangun berukuran 10 x 5 meter dan di sampingnya dibangun tempat penjemuran.
“Anggaran sebesar Rp80 juta dialokasikan untuk merealisasikan proyek ini,” ungkapnya.
Gupiansyah menjelaskan bahwa masyarakat dapat menggunakan lantai jemur untuk mengeringkan hasil panennya sebelum disimpan dalam lumbung.
“Langkah ini diambil untuk mencegah pertumbuhan jamur dan pembusukan pada padi atau hasil pertanian lainnya yang memiliki kadar air tinggi,” lanjutnya.
Dengan catatan, Kadar air padi harus 13%, di atas itu padi tidak dapat disimpan.
Mengenai kemungkinan penambahan jumlah lumbung dan tempat penjemuran, Gupiansyah menyatakan kesiapannya untuk memfasilitasi proyek tersebut jika DKP Kutai Timur memiliki anggaran yang cukup.ADV
